Tradición que se sirve en cada plato
Desde 1991 servimos ajiaco, mondongo y cocina antioqueña en una casa donde cada plato tiene una historia.
El verdadero sabor de Medellín, servido como en casa.
Disfruta los platos más representativos de la cocina antioqueña preparados con ingredientes frescos, recetas tradicionales y el cariño que caracteriza nuestra cultura.
tradición paisa
✔ Más de 30 años de Tradición y Sabor
✔ Ingredientes frescos seleccionados
✔ Cocina típica antioqueña
✔ Atención familiar
✔ Recetas auténticas
Mucho más que un restaurante
«Las mejores visitas siempre tienen algo en común: llegan como clientes y se quedan como amigos«
Atención como en casa.
Te recibimos como en casa, con la calídez paisa y los auténticos sabores de la cocina tradicional colombiana en Medellín.
¿listo para ordenar?
Nuestros Platos Tradicionales
Descubre el auténtico sabor de Medellín en Ajiacos y Mondongos. Cocina típica colombiana, ambiente tradicional y platos emblemáticos de Antioquia.
Mondongo Antioqueño ⭐
Porción completa: $44.550
Media porción: $39.000
El auténtico mondongo paisa preparado con carne de mondongo, carne de cerdo, papa y yuca, acompañado de banano, aguacate, hogao, cilantro y arepa.
Cazuela de Fríjoles⭐
Porción completa: $44.550
Media porción: $39.000
Fríjoles tradicionales con carne desmechada, chicharroncitos, maíz, maduritos, aguacate, viruta de papa y arepa.
Ajiaco Santafereño ⭐
Porción completa - $43.000
Media porción - $39.900
Preparado con pollo desmechado, mazorca y papas, servido con crema de leche, alcaparras, aguacate y arepa.
Sopa de Arroz⭐ -
Porción completa - $43.000
Media porción - $39.900
Tradicional sopa casera (arroz, zanahoria, arvejas,papa) acompañada con sus guarniciones; Maduritos, carne mechada, hogao, aguacate, arepa.
Tamal Tradicional ⭐
$27.800
Tamal de maíz relleno con carne de cerdo, papa, arvejas y zanahoria, acompañado de arroz, hogao, aguacate, carne desmechada y arepa.
Entradas:
Arepas con hogao - $8.500
Chicharroncitos - $10.500
Torta de Zanahoria, Tres Leches, Mazamorra, Oblea Sencilla, Oblea Especial, Oblea Súper Especial, Bocadillo, Panelita Copelia
Adiciones
PORCIONES.(arroz, pollo, frijoles o carne mechada) – Aguacate, Alcaparras, banano, crema de leche, vitura, maíz desgranado, maduritos, hogao.
Postres
Torta de zanahoria, Tres Leches, Obleas, Bocadillo, Panelita, Copelia.
Bebidas frías / Café
cada plato cuenta una historia...
Cocina colombiana con esencia y tradición.
Desde 1991, hace más de tres décadas comenzamos con una idea sencilla: preparar el mejor ajiaco y el mejor mondongo de Medellín. Hoy seguimos cocinando con la misma pasión, los mismos ingredientes frescos y el mismo amor por la tradición colombiana.
Nuestra Especialidad
Mondongo
Preparado lentamente siguiendo la receta tradicional que ha conquistado generaciones.
$44.550
Sopa de Ajiacos
Caldo colombiano calientito hecho con amor, lleno de sabor con pollo, papa y mazorca.
$43.000
Cazuela de Frijoles
Con todo ese Sabor casero que enamora desde la primera cucharada.
$44.550
Sopa de Arroz
Deliciosa sopa de arroz acommpañada de zanahoria, arvejas y papa. ¡Una delicia!
$43.000
Chicharrón
Crujientes por fuera, irresistibles por dentro. Chicharroncintos crocantes llenos de sabor.
$10.500
Tamal Antioqueño
Sabor especial envuelto en hoja…Una receta que nunca pasa de moda. ¡Regálate ese antojo!
$27.800
Mazamorra
Preparada al estilo antioqueño y acompañada de panela rallada, conservando el sabor auténtico como en casa de la abuela.
$10.100
Postre de zanahoria
Nuestros postres conservan el sabor de las recetas tradicionales por generaciones. Perfecto para cerrar con un toque dulce, auténtico y tradicional.
$13.000
Arepa con carne
Preparada con carne desmechada llena de sabor sobre una arepa tradicional, y refleja el auténtico sabor de hogar que distingue a Ajiacos y Mondongos.
$10.500
¿Listo para disfrutar el auténtico sabor paisa? Reserva tu mesa o pide a domicilio.
La historia de Ajiacos y Mondongos también se escribe en sus paredes.
Desde 1991, miles de personas han compartido nuestra mesa. Entre ellas se encuentran artistas, músicos, actores, deportistas, diseñadores, líderes políticos y visitantes de todo el mundo que, de manera espontánea, han querido dejar su firma como recuerdo de su paso por nuestra casa.
Cada firma representa una historia, una visita y un momento especial. Hoy, este muro se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos del restaurante y en un símbolo de la tradición, el reconocimiento y el cariño que generaciones de visitantes han construido junto a nosotros.
más que un autográfo
Nuestros amigos cuentan mejor nuestra historia.
Lo que empezó como un gesto espontáneo terminó convirtiéndose en uno de los rincones más fotografiados y apreciados por quienes nos visitan.
Reservaciones
Más que un restaurante, somos un lugar donde cada visita se siente como volver a casa. Disfruta la auténtica comida típica colombiana con atención cercana y familiar.
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